Valeondades-Houses
Cours de grec
Manger à Samos




français accent
sur les lettres en gras
grec
Ananas ananas Άνανάς
pomme milo Mήλο
Abricot verikoko Βερύκοκο
Aubergine melizana Mελιτζάνα
Salade d’auberginen melizana salata Mελιτζάνα Σαλάτα
     
Banane banana Μπανάνα
Poire Akladi Άχλάδι
Prière de commander à l’avance parakalo parageilte apo prin παρακαλώ παραγγείλτε απο πρίν
ferme farma φάρμα
Omelette paysanne choriatiki omeleta χωριάτικη ομελέτα
Briam (ratatouille de légumes)    
beurre butyro Bούτυρο
Spaghetti Bolognaise krema kreatos κρέμα κρέατος
     
Spaghetti Carbonara Carbonara Καρμποναρα
Champignon manitari Mανιτάρι
     
œufs ayga Aυγά
Légumes en saumure giakni Γιαχνί
glace pagoto παγωτό
Glace au sirop de fruits meris pagoto me sipopi sroyton μερίς παγωτού με σιρόπι φρούτων
Purée de fèves fawa Φάβα
     
poisson psari ψάρι
Creme van viskuit fishroe cream  
Soupe de poisson psarosupa ψαρόσουπα
viande kreas Kρέας
Boulettes de viande keftes Kεφτές
Boulettes de viande dans une sauce au citron keftedes me lemoni Κεφτέδες με λεμόνι
Soupe à la viande kreatosupa κρεατόσουπα
entrées entrades Εντραδες
frais freskos φρέσκος
frit tiganites τηγανιτές
Pommes frites (sorte de beignets) psimena mila ψημένα μήλα
Aubergines frites fried eggplant  
Crevettes frites tiganites garides τηγανιτές γαρίδες
Paprikas frits tiganites piperies τηγανιτές πιπεριές
crêpes tiganites τηγανίτες
Courgettes frites tiganita kolokyfakia τηγανιτά κολοκυθάκια
Poisson au four psari pito ψάρι ψητό
Tranche de feta grillée saganaki me vtopio leko samiotiko Σαγανακι με ντοπιο λεγκο σαμιοτικο τΥρι
Gefrituurde kaasplak (kefalotiri) fried greek cheese (kefalotiri)  
Calamares frits tiganito kalamari τηγανιτό καλαμάρι
Fruit fruto φρούτο
Fruit de la saison fruta epokis φρούτα εποχής
Pour deux personnes gia 2 atoma για 2 άτομα
     
Galeos    
crevettes garides Γαρίδες
Cocktail de crevettes poikilia apo garides ποικιλία απο γαρίδες
Avec garniture garnirismeno γαρνιρισμένο
Salade verte prasini salata πράσινη σαλάτα
rôti psitos ψητός
Gebraden tiganitos τηγανητός
farci gemistos γεμιστός
Boulettes de viande farcies gemistoi keftedes γεμιστοί κεφτέδες
Feuilles de chou farcies stuffed collard greens  
Paprikas farcis piperies gemistes Πιπεριές γεμιστές
Tomates farcies ntomates gemistes ντομάτες γεμιστές
Feuilles de vigne farcies spitikoi ntolmades gialantzi Σπιτικοι ντολμαδες γιαλαντζη
Calamares farcis gemisto kalamari γεμιστό καλαμάρι
Légumes farcis gemista lakanika γεμιστά λαχανικά
Poulet farci gemisto kotopoylo γεμιστό κοτόπουλο
Lapin farci gemisto koyneli γεμιστό κουνέλι
Sur le grill eti skapa Στή σχάρα
Keftedes rôties keftedes psitoi κεφτέδες ψητοί
Feta au grill feta psiti φέτα ψητή
cuit vrasto Βραστό
Viande bouillie vrasmeno kreaz βρασμένο κρέας
mixte anamyktos ανάμυκτος
légume kortarika χορταρικά
Légume de saison lachanika epochis λαχανικά εποχής
Soupe aux légumes kortosupa Χορτόσουπα
Légume de l’île ntopia lachanika ντόπια λαχανικά
Porc à l’étouffée pig stew  
Salade grecque choriatiki salata χωριάτικη σαλάτα
Fromage de brebis (feta) proveio turi πρόβειο τυρί
plats grillés psita tis oras ψητά της ωρας
grand megas Mέγας
(grandes) fèves blanches gigantes γίγαντες
haricots fasolakia sreska Φασολάκια σρέσκα
Salade verte green salad  
Goulasch stifado me kokkinopipero στιφάδο με κοκκινοπίπερο
cornichons aguri αγγούρι
Salde de cornichons agurosalata Αγγούροσαλατα
     
hachis mincemeat  
Pâtes au hachis mincemeat pasta  
Rouleaux au hachis mincemeat reels  
Sauce au hachis mincemeat sauce  
coq kokoras Kόκορας
Halvas halvas Χαλβάς
Plats principaux entrades Εντραδες
“maison” homemade  
miel meli Mέλι
melon peponi Πεπόνι
Brochette de poulet chickenfilet-souvlakia  
blanc de poulet chickenfilet  
Blanc de poulet grillé chickenfilet from the gril  
Foie de poulet chicken liver  
Soups de poulet kotosupa Kοτόσουπα
poulet farci stuffed chicken  
poulet à la sauce citron chicken in lemon sauce  
Patte de poulet chicken cutlet  
poulet grillé grilled chicken  
homard astakos αστακός
     
fromage turi Tυρί
Croquettes de fromage turokpoketes Τυροκροκετες
Salade de fromage cheese salad  
Côtelette de veau veal chop  
froid chpyo Χπύο
Pressé à froid cold-pressed  
lapin kuneli κουνέλι
Lapin farci kuneli paragemistos Κουνελι Pαραγεμιστός
Stifado (ragôut) de lapin kuneli stifado Κουνελι Στιφαδο
câpres kapari Κάπαρi
carotte karoto Καρότο
Croquettes de pommes de terre patatokrokettes Πατατοκροτετες
Salade de pommes de terre potato salad  
Pois chiches revizi ρεβίθι
Boulettes de pois chiches chickpeaballs  
cerises kerasi Κεράσι
Kleftiko kleftiko Κλεφτικο
Petites boulettes de viande Keftedakia Κεφτεδακια
ail skopro σκόρδο
Pain à l’ail garlicbread  
Crème d’’ail Scordalia  
Sauce à l’ail garlicsauce  
chou lakano λάχανο
Salade de chou cabbage salad  
côtelettes kotoleta κοτολέτα
homard karavides καραβίδες
croquettes keftes κεφτές
tarte turta τούρτα
Potiron kolokynsi κολοκύνθη
     
agneau amnos Αμνός
Agneau facrci stuffed lamb  
Côtelette d’ agneau lamb chop  
Langue d’ agneau lamb tongue  
Boulettes de poireau leek balls  
foie sykoti συκώτι
     
Maïs speiri σπείρι
Maquereau skubri σκουμπρί
Amandes amygdalo αμύγδαλο
Manestra (Giouvetsi)    
Amuse-gueules    
lait gala γάλα
Moussaka musakas μουσακάς
purée poltos aravositu πολτός αραβοσίτου
Purée de pois jaunes mush from yellow peas  
dessert epidopio επιδόπιο
À la demande proairetikos προαιρετικός
Napoli    
Normale koffie kafieromenos καθιερωμένος
Pâtes en forme de riz noodles that look like rice  
     
Fruit fruto φρούτο
Ochsenfisch    
Okra bamia μπάμια
Octopus chtapodi χταπόδι
Octopus au vin Octopus in vine  
Salade d’octopus Octopus salad  
four klivanos Kλίβανος
Pommes de terre au four baked potato  
Olives elies ελιές
Huile d’olives elaiolado Ελαιόλαδο
Omelette omeleta Oμελέτα
huile ladi λάδι
Origan pigani Ρίγανη
     
Paprika (poudre) paprika Pάπρικα
Pastitio (pâtes au hachis au four)    
Au kilo by kilo  
persil maintanos Μαίντανός
poivre piperi Πιπέρι
prune damaskino Δαμάσκηνο
Sauce aux champignons mushroomsauce  
frites patates tiganites Πατατες Τηγανητες
Portion merida Mερίδα
Portie brood psomi merida Ψομι μεριδα
Putenhack    
     
riz oryza όρυζα
hamburgers biftekia gemista Μπιφτεκια Γεμιστα
Raisins secs stafic σταφίς
Betteraves rouges pantzari παντζάρι
Paprika rouge red pepper  
Sauce au beurre de roquefort    
     
Sauce à la crème    
Salade salata σαλάτα
Salade de saison salad of the season  
sel alati Άλάτι
Sauce saltsa σάλτσα
griottes vyssino βύσσινο
moutarde mustarda Μουστάρδα
Sauve à la moutarde et au citron mustard lemon dressing  
service servirisma σερβίρισμα
jambon zabon Ζαμπόν
Hoche-pot stewpot  
Rôti de porc au four choirino ston furno χοιρινό στον φούρνο
Filet de porc fileto choirino φιλέτο χοιρινού
Viande de porc choirino kreas χοιρινό κρέας
Frikandellen van varkensvlees keftedakia κεφτεδάκια
Fricassée de porc choirino frikase χοιρινό φρικασέ
Côtelette de porc choirines kotoletes Χοιρινές κοτολέτες
Varkensschnitzel pork cutlet  
Souvlaki de viande de porc choirino suvlaki χοιρινό σουβλάκι
espadon ksifias ξιφίας
Huile de tournesol ilielaio Ηλιέλαιο
Lasagne souffl    
Soutzoukakia    
Souvlaki de viande de poulet suvlaki kotopulo σουβλάκι κοτόπουλο
Spaghetti spagheti σπαγκέτι
Spaghetti Bolognaise makaronia pastitio Μακαρόνια παστίτσιο
Spaghetti Napoli    
Spaghetti au thon makaronia me tono μακαρόνια με τόνο
lard kapnisto Kαπνιστό
Spécial eidikos ειδικός
épinard spanaki σπανάκι
bacala bakalaos μπακαλάος
soupe supa σούπα
     
tableau pinakida Πινακίδα
Salade de thon tonosalata Τονοσαλατα
Tomates ntomates ντομάτες
Croquettes de tomates tomatokroketes τοματοκροκέτες
Salade de tomates tomatosalata τοματοσαλάτα
Sauce tomate tomatopeltes Τοματοπελτές
Tomaten- Wijnsaus tomato vine sauce  
Traditionel patroparadotos πατροπαράδοτος
Tzatziki    
     
Végétarien fytofagos φυτοφάγος
entrées orektika ορεκτικά
Plat avec entrées startersplate  
     
Yoghurt yaurti γιαούρτι
     
Au choix enalaktika εναλακτικά
noix funtukia φουντούκια
pastèque kartuzi Καρπούζι
Feuilles de vigne abelofyllo αμπελόφυλλο
Sauce au vin vine sauce  
Fromage blanc de Samos leyko ntopio typi Λευκό ντόπιο τυρί
saucisson lukaniko λουκάνικο
     
Petite chèvre katsikaki κατσικάκι
chèvre aiga αίγα
chèvre au four katsika ston furno Κατσίκα στον φούρνο
Soupe à la chèvre katsikisia supa Κατσικίσια σούπα
cannelle kanella Κανέλλα
Citroen lemonio λεμόνιο
prêt etoimos έτοιμος
Courgettes kolokufiaki κολοκυθάκι χλωρό
Fleurs de courgette Zucchini flower  
Lamstong    
oignons kremmydi Κρεμμύδι
Viande mijotée aux oignons Stifado στιφάδο